Đĩa cá hồng cừu sả vàng ươm, thoang thoảng nhang nghệ sẽ làm tặng bữa cơm gia đình bạn ngon hơn trong những ngày mưa.
Nguyên liệu:
- 4 con cuộc hường.
- Sả bằm, 1 muỗng gác bột nghệ, ớt trái, muối.
Cách chế biến:
 |
- Cá tươi chuốc chạy làm sạch, để ráo nước. Ướp cá với bột nghệ, sả, ớt trái bằm và vắng muối. Để trong suốt chừng 15 phút rồi đem chiên vàng.
 |
- Khi cừu nhỏ lửa đặt cá chín vàng hai mặt.
 |
- Cá cừu vàng nhọn vào đĩa, ngốn kèm cặp với hốc nác bặm ớt cùng cơm nóng.
0 comments:
Post a Comment